É um pouco complicado isso, mas dá pra resolver.

O que você precisa fazer é tirar de vez a conta iCloud do seu pai do seu iPhone. Segue os passos..:

(Talvez você já esteja no passo 8, não consegui definir)

(E uma dica, quando concluir o passo 8, crie um contato de teste no seu iPhone, e observe se ele aparece no iPhone do seu pai, não deve aparecer, aí vc faz um teste mais incisivo e remove um dos contatos dele e perceba que ele vai continuar lá no iPhone dele)

1- Vá em Ajustes > iCloud.

2- Desça a tela e toque na opção "Apagar Conta", em vermelho.

3- Vai aparecer uma msg falando algo como "Tem certeza? Esta ação irá remover todos os dados do seu iPhone"

4- Toque na opção para continuar.

5- Agora seu celular vai perguntar se vc deseja manter os dados salvos na memória do iPhone ou se vc deseja apagar os dados.

6- Escolha a opção "Apagar do meu iPhone", se deseja que os dados do seu pai saiam daí.

7- Prossiga e coloque a senha da Apple ID dele para concluir a ação.

8- Se vc for até Ajustes > iCloud agora, vc deve ver um campo para digitar seu Apple ID para iniciar uma sessão.

9- Observe se os dados dele sumiram do seu aparelho. Se sim, já deu certo, agora é só criar um novo Apple ID para vc e pronto, se não, continue com os próximos passos.

10- Neste momento, se você apagar os dados no seu iPhone, eles não vão sumir do aparelho do seu pai.

11- Então recomendo que retire todos os dados dele à mão mesmo. Mas se não quiser assim e não se importar de ter o seu iPhone zerado, conecte ele ao iTunes em um computador e restaure como novo.

Espero ter ajudado!

Aqui está um artigo dizendo muito sobre iClou senha, incluindo o que é uma senha iCloud, como alterar a senha do iCloud, como recuperar senha do iCloud e como restaurar o iPhone sem senha. talvez seja útil para você. Verifique-o aqui: What You Should Know about iCloud Password.

Você poderia tentar esta dica icloud http://www.any-data-recovery.com/iphone-data/how-to-download-icloud-backup-for-icloud-security.html

Eu, pessoalmente, nunca usei isso, mas parece que uma solução potencial.

Recomendo que você pode usar o iPhone Tenorshare Data Recovery Mac, o que pode facilmente recuperar todos os dados perdidos de iPhone, não importa o que você perdeu dados para iPhone devido ao iOS 8.2 / 8.1 / 8 / 7.1 atualizações, jailbreak, reset de fábrica e outras razões. http://www.tenorshare.com/products/iphone-data-recovery-mac.html

Você pode recuperar arquivos apagados com iCloud Backup Extractor. Ele vai primeiro fazer o download do backup do iCloud e extrair todos os arquivos posteriores, como mensagens de texto, contatos ou fotos: http://www.iphonetransferrecovery.com/tutorials/how-to-access-icloud-backup.html

1- Vá em Ajustes > iCloud.

2- Desça a tela e toque na opção "Apagar Conta", em vermelho.

3- Vai aparecer uma msg falando algo como "Tem certeza? Esta ação irá remover todos os dados do seu iPhone"

4- Toque na opção para continuar.

5- Agora seu celular vai perguntar se vc deseja manter os dados salvos na memória do iPhone ou se vc deseja apagar os dados.

6- Escolha a opção "Apagar do meu iPhone", se deseja que os dados do seu pai saiam daí.

7- Prossiga e coloque a senha da Apple ID dele para concluir a ação. https://www.iseepassword.com/best-iphone-backup-extractor.html