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Abaixe o menu central, deslizando de cima para baixo onde se encontra várias opções, e desligue a opção Mobile Data, ou seja, a internet da operadora. No S3 mini é uma seta para cima e outra para baixo, para identificar.

Abraços!

E Como faz com o iron rock , pois todos os dias a claro come R$ 0,50 centavos mesmo sem usar , pois uso wifi da empresa , me ajudem ai.

No meu Nokia N8 tem um botão de liga/desliga dados móveis e Wi-Fi numa aba superior,muito prático.

vá em configurações, conexões sem fio e rede, redes moveis, e desabilite a opção utilizar dados por pacotes, dessa forma seu celular não irá se conectar pela operadora.