Usei android, usei iOS e atualmente estou no Windows Phone. Vou falar um pouco sobre os prós e os contras de cada um:

Android Prós:

• Sistema lotado de possibilidades, exemplo: "- Quero um despertador com minha voz", tem app pra isso!
• Um sistema em constante mudança, isso é pró, pois há uma preocupação do Google em mudar e deixá-lo melhor.
• Outro pró atualmente existe muito app bons e bem planejados.

Android Contras:

• Sistema confuso. Isso é fato, usuários básicos se perdem no sistema com facilidade.
• Inventou demais, o sistema tornou-se além de confuso, superlotado ocorrendo vários bugs, principalmente em aplicativos para personalizar o visual.
• E o pior contra: Velocidade. O Android AINDA não bateu o iOs e muitos menos o Windows Phone, tanto em velocidade da Interface, quanto da velocidade em instalar algo, em abrir um app, em navegar na internet.

iOs Prós:

• É difícil encontrar um app ruim para iOs, os milhares de app de altíssima qualidade é o ponto chave do sucesso do Apple no mercado de celulares.
• Ótimo desempenho, principalmente na interface.
• Organizado, isso é algo que cativa os usuários básicos e avançado é um sistema mega intuitivo.

iOs Contras:

• Infelizmente com o passar do tempo e com a vinda de atualizações para o iOs, o sistema começou a dar alguns travamentos, seja ele no e-mail, no safari e isso tem me incomodado muito.
• O Wi-fi é horrível. Meu quarto fica embaixo da casa, e no mesmo ponto fiz um teste com os três sistemas, o iOs demorou para achar a rede, e se quer conseguiu conectar, talvez um problema de hardware, mas como é um hardware único, isso torna um contra.
• E para terminar, o pior de todos os problemas: iTunes. Chamá-lo de lixo é elogio, é simplesmente horrível, exclui o que não deveria, adiciona o indesejado, trava e demora mais do que qualquer outro sistema existente no mundo.

Windows Phone Prós:

• Testei e comprovei, tanto para app, tanto na interface, tanto na internet, tanto para instalar um app, tanto para mandar um e-mail, o Windows Phone consegue ser o mais rápido e ágil da categoria e por esse motivo eu uso no dia-dia somente ele, pois é adequado ao meu perfil como profissional.
• Interface organizada, simples, bonita e personalizável e isso para mim bastam. A Microsoft não “encheu linguiça” no seu sistema, pelo contrário, priorizou a simplicidade e o minimalismo no seu design.
• Sincronizado. Isso a Microsoft fez bem, sincronizou o facebook, o twitter, o Windows live e o linkedin, simples e intuitivo, pra quem vive conectado (como eu) não existe sistema melhor que esse. Recomendadíssimo.
• Sincronizado com o Zune (O programa “vivo morto” da Microsoft”). Nunca usei o Zune, mas incrivelmente ele conversa muito bem com o Windows Phone, tanto na interface, quanto na velocidade, fora isso a sincronização via Wi-fi é incrível.

Windows Phone Contras:

• Microsoft, por favor, desenvolva mais aplicativos, a escassez de app é ridícula, às vezes passam 3 dias sem atualizar a lista de novidades é realmente o pior aspecto do Windows Phone, mas isso aconteceu com o Android no começo e tenho a certeza de que em menos de 6 meses o Marketplace vai estar lotado.
• O player não tem equalizador! Isso é ruim, principalmente para quem vive escutando músicas no celular, mas também não posso reclamar da qualidade do som e vídeo.
• E para terminar: A ausência de recursos simples como um bloco de anotações tiram um pouco do brilho do Windows Phone.

E é isso, existem muitos outros prós e contras nos sistemas citados, mas creio que com minha análise já da para perceber onde você e seu perfil se encaixaria melhor.

Prefiro o IOS depende também de qual modelo do iPhone você usou e também o ITunes só trava em pc fraco com processador fraco o Meu tem um core i3 segunda geração e o iTunes roda normalmente uso o Meu 4s e nunca tive problemas, simplesmente maravilhoso a tela de retina camera de video 1080p app de altíssima qualidade como você disse quanto o sinal de WiFi pelo menos o meu funciona normal..

Essa pergunta é quase igual perguntar qual o melhor time de futebol.Por incrível que pareça chegou a um nível de fanatismo. Eu PARTICULARMENTE acho o Android mais legal como sistema. Se formos analisar tecnicamente, como já inclusive fóruns especializados fazerem o Android se mostra mais maduro e desenvolvido. O Windows Phone é promissor, mas acho ele meio enjoativo e o iOS significa Iphone, se gostar do iPhone vai amar o iOS :)

Já tive Android bastante, até mesmo o sistema RAM do BlackBerry, porém nenhum me agradou tanto quanto o WP, pow ele é sensacional, leve, roda fácil, se tivesse mais app seria com certeza o mais vendido no Brasil e no mundo.

O Windows Phone com certeza é o melhor dos três não trava como Android e IOS, tenho um lumia 520 e recomendo, agora acho que as pessoas gostam de celular que trava pois quando pergunto qual o melhor só respondem Android ou IOS.

IOS com certeza eu uso e recomendo não por pagar pau para Apple e um sistema bem mais seguro, fácil de usar de atualizar Mas O único problema e você terá que desembolsar mais dinheiro para possuir um iPhone como eu tinha dito eu uso e recomendo...

Definitivamente no quesito experiência do usuário a Apple e Microsoft estão muito à frente. Já usei todas as plataformas inclusive com imersão total (Sistema Operacional do Notebook, Smartphone e Tablet). Falando apenas do sistema operacional (sem contar os aplicativos que possuem vários desenvolvedores), o sistema iOS é fantástico. Tem tudo à poucos toques de distância, interface leve e intuitiva. Windows phone vai na mesma linha embora a interface seja mais "escura" e não estimula o uso. Já o Android ainda tem muito à melhorar. Entendo perfeitamente que é um sistema intermediário que depende de implementações dos fabricantes de telefone e etc, mas a experiência do usuário é ruim. Tudo fica muito escondido, muitos botões pra ir e voltar e o principal de uma tela touch foi pouco explorado: os gestos. A navegação no Android é feita na maioria das vezes com toques em botões e não com gestos (como iOS faz ao avançar e retornar em páginas web por exemplo). As configurações no Android acabam sendo "incompletas" ou "escondidas demais". O maior desafio da plataforma Android e que foi superado com louvor é que funciona em qualquer "DummyPHONE" por aí. Celulares com baixa capacidade de processamento, telas pouco definidas, pouca memória... tudo praticamente funciona com Android no fundo. Então, na minha opinião só compraria smartphones com Windows Phone e iOS. Com relação à quantidade de aplicativos disponíveis realmente o Google sai na frente. O processo de homologação de um App na Apple é super complicado, dura uns bons dias e se os "testers" não acharem sua aplicação boa ela não entra. Já o Google você pode instalar aplicativos de qualquer lugar. Ainda tem o quesito segurança: Sem sombra de dúvidas os celulares da Apple são os mais seguros do mundo (não estou afirmando que é a melhor) pois aplicativos desenvolvidos por nós não têm acesso à funções sensíveis do sistema o que protege muito o funcionamento do aparelho. Mas esta é apenas a minha opinião, que trabalho com software há apenas 18 anos e acompanho as novidades do mercado desde então (fui usuário dos dinossauros Palm, HTC, HP).