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Pelo que andei lendo sobre "menor largura" nesse documento, não posso realmente usar mais do que o aparelho fisicamente suporta. Como tentar rodar uma imagem 4K em um monitor FullHD!https://developer.android.com/guide/practices/screens_support.html?hl=pt-br

Os Apps geralmente rodam embaixo de uma maquina virtual (Java, Dalvik..) que tratam automaticamente do dimensionamento e a resolução de acordo com a tela do dispositivo.
Mas se aumentar muito a imagem reduz a qualidade e se diminuir muito torna as letras ilegíveis. 

Qual é a ferramenta de desenvolvimento de App você está usando?