Primeiro você tem que chegar numa decisão concreta. Você quer continuar com algo grande ou trocar para um aparelho pequeno? Não faz sentido você ficar entre um tablet android e um smartphone ios. O esperado seria ficar entre galaxy note e ipad. Se você tem um tablet e quer trocar por algo parecido, se pensar na possibilidade de pegar o iphone, eu diria que seria melhor o Galaxy s3. É maior que o iphone, não distanciando tanto da sua experiência com o tablet de 7 polegadas, tem o mesmo sistema operacional e, claro, resolveria o seu problema com as travadas. O processador e memória RAM do galaxy s3 são bem superiores ao iphone. O iphone sequer saiu da era de processadores dual core. Mas enfim... Se você acabar decidindo que prefere algo grande, maior que o seu tablet de 7 polegadas, o galaxy note 10.1 e o ipad 3 são as melhores opções. O galaxy note oferecerá a maior experiência de navegação e interatividade, enquanto o ipad oferecerá a melhor experiência com a tela em si. Eu prefiro navegação, multitarefas etc, então iria de galaxy note. Mas como acredito que seja bastante ruim, ainda, a resolução do galaxy, pensaria na possibilidade de pegar o transformer infinity, da asus, por ser android quad core, 10.1 polegadas e resolucão de 1920x1200. Espero ter ajudado.