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Depende de qual geração Intel estamos falando e qual uso você vai dar para esse processador, como o @spicy_question falou, o i7 8700k é um dos melhores (se não o melhor) processador atualmente. Quando falamos da linha ryzen, o máximo de desempenho que ela alcança em jogos é com o Ryzen 5 1600x, isso porque depois dele (a linha Ryzen 7) não há nenhuma diferença já que os jogos não usam mais que 6 núcleos, mas há sim uma diferença em outros programas para edição, render 3D, etc.

Para efeito de comparação, o Ryzen 5 1600 tem desempenho próximo ao de um i7 7700 ou um i5 8400, onde um ganha em um jogo, outro ganha em outro (isso desconsiderando a placa de vídeo como limitador porque qualquer coisa abaixo de uma GTX 1080 já é capaz de nivelar o desempenho dos 3 processadores).

O meu problema ao recomendar o i5 8400 é que as únicas placas mãe disponíveis para ele são as Z370 que por serem desbloqueadas para overclock (que acaba sendo inútil, já que modelos que não terminam em K não deixam fazer overclock) custam acima de R$700, enquanto que você encontra placas mãe B350 para Ryzen (que também permitem overclock) a partir de R$400, mas assim que as placas mais baratas para Intel chegarem, teremos uma competição interessante.

Esse ano também está marcado para sair a linha Ryzen 2 que promete melhorias na capacidade de overclock dos Ryzen, redução na litografia (deixando-os ainda mais frios) e outras coisas extras que podem ou não fazer diferenças. Também há rumores sobre o lançamento de uma nova geração Intel até o fim do ano, então se o seu processador ainda estiver aguentando, pode ser uma boa esperar (ainda mais se considerarmos os preços loucos de RAM ultimamente).

Comparando os últimos modelos de maior desempenho, o Ryzen TR 1950X versus I7-8700k, o I7-8700k é 3% mais rápido, neste site que faz comparações considerando computadores no mundo inteiro:

http://cpu.userbenchmark.com/Compare/Intel-Core-i7-8700K-vs-AMD-Ryzen-TR-1950X/3937vs3932